烘焙入门教程

请帮我写一份1800字的烘焙入门教程，针对烘焙爱好者，包含蛋糕、饼干、面包三种基础甜点的制作方法。教程内容要包含食材准备、工具选择、详细步骤、烘焙技巧、常见问题解决五个部分，食材准备要明确用量和品牌推荐，工具选择要推荐适合新手的基础工具，详细步骤要清晰易懂，烘焙技巧要讲清烤箱温度控制、发酵方法，语言生动有趣，帮助烘焙爱好者入门，字数不少于2000字。